Featured

Przez trudy do gwiazd

Jako socjolog i towaroznawca nieco miotam się między tymi dwoma światami, szukając otwartych drzwi do świata opakowalnictwa. No cóż, łatwo nie jest, pukam tu i ówdzie a w odpowiedzi nie słyszę nawet kultowego “oddzwonimy” :). Wyjątkowo surowy ten krakowski rynek pracy, który nie chce odpowiadać na zgłoszenia na stanowiska juniorskie. Ale to nic.  Jest takie litewskie przysłowie, które bardzo […]

Read More Przez trudy do gwiazd

Pokolenie instant.

Choć Polak zjada przeciętnie dwa razy mniej dań gotowych niż jego sąsiedzi zza zachodniej granicy to jednak stale wzrasta zainteresowania segmentem żywności wygodnej. Przeprowadzona przez jednego z producentów sonda wykazała, iż w 2015 r., nawet co 2 osoba wspomogła się ofertą dań gotowych w przygotowaniu świątecznych posiłków. Szacuje się, że wartość żywności gotowej na rynkach […]

Read More Pokolenie instant.

Korpochrupaki

Korpochrupaki to pomysł na opakowanie, które ma spełniać potrzeby nowej, dość licznej obecnie grupy docelowej – pracowników biurowych. Pudełko wielokrotnego użytku na orzeszki i bakalie może być z sukcesem zawieszone na podręcznej tablicy korkowej lub na ściankach boksów, które oddzielają współpracowników siedzących w open space. Korpochrupaki można także położyć na blacie lub zamknąć i zabrać […]

Read More Korpochrupaki

Co mają ze sobą wspólnego: kawa, magnes oraz yin i yang?

Jako osoba, której zdarza się zorganizować w sklepie… badanie opinii publicznej (który kolor wybrać); analizę ilościową (który kolor najczęściej wybierają inne osoby?); obserwację uczestniczącą (w którym kolorze najlepiej wyglądają inne klientki?); ankietę telefoniczną popularnie zwaną potocznie “telefonem do przyjaciela” i wywiad swobodny (czy będę mogła wymienić na inny kolor po zakupie?) … bardzo doceniam, kiedy […]

Read More Co mają ze sobą wspólnego: kawa, magnes oraz yin i yang?

Wyszło to trochę inaczej, niż myślałem, ale zawsze wyszło.*

Nie jest łatwo upiec dobry biszkopt. Przez szybę piekarnika obserwujemy jak rośnie w oczach, tylko po to, aby po wyjęciu zobaczyć jak spektakularnie opada. Wszystko za sprawą pęchęrzyków powietrza, które w ciepłym piekarniku pchają ciasto do góry, a w zetknięciu z zimnym kurczą się oraz powodują powstanie nierównomiernych zagłębień. Jest jeden, co prawda dość kontrowersyjny, […]

Read More Wyszło to trochę inaczej, niż myślałem, ale zawsze wyszło.*